SPECIFIKACE
Země, region
Brazílie, Cerrado
Farma, farmář
několik menších farmářů z regionu Cerrado
Odrůda
místní odrůdy
SPECIFIKACE
Země, region
Brazílie, Cerrado
Farma, farmář
několik menších farmářů z regionu Cerrado
Odrůda
místní odrůdy
Chuťový profil
sladká chuť mléčné čokolády a mandlí s kulatým plným tělem a mírnou ovocitostí
Tato káva je vhodná především na espresso a její pražící profil je přizpůsoben i na přípravu v automatických kávovarech.
Doporučená příprava:
- množství kávy: 8 g (singl), 18 g (double)
- teplota vody: 90 - 94 °C
- Výsledná váha nápoje: 22 g (singl), 42 g (double)
- Extrakce: 25 - 28 vteřin
POPIS
RISERVA se vyznačuje extrémně jemnou aciditou, vulkanickou pěnou, výbornou hutností s chutí připomínající čokoládu, kde koncová chuť přechází do lískového oříšku a to vše s nepřehlédnutelnou sladkostí, jak už to u Brazilských káv bývá.
Lahodná káva je vhodná především do automatických kávovarů a na espresso.
Káva, kterou najdete v tomto balení, je Brazil Diamond Cerrado 19/20.
Výrobce: Penerini,s.r.o.